|
Pesto Van Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr. verse basilicum
6 tenen knoflook uit de pers
50 gr. pecorino
50 gr. parmezaan geraspt
200 ml olijfolie geraspt
75 gr. pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de kaas, knoflook, pijnboompitten, basilicum in de olie (machine of vijzel)
Verwarm de puree voor gebruik en roer goed door.
Laat afkoelen voor gebruik en doe het in een potje.
|
|
|